Burg Group

Introduktion

‍

‍Falcony introducerades på Burg Group i början av januari 2020, efter att ha jämfört flera lösningar för QHSE-ändamål och testat de två bästa.

Burg Groups QHSE Manager, Eric Zaal, har varit extremt nöjd sedan dag ett. Hans största uppgift var att standardisera arbetssätten och höja QHSE-standarderna över hela företaget för att stödja företagets tillväxt, vilket han nu gladeligen kan säga att de har lyckats med.

‍

Företag

Burg Group är en ledande europeisk producent av vinäger, med en historia som sträcker sig 100 år tillbaka i Tjeckien och 70 år som en grupp. Företaget driver sex fabriker över Europa, med fem platser dedikerade till vinägerproduktion och en för siraper. Företagets huvudprodukt är spritvinäger, som görs av bioetanol som destilleras till vinäger. Förutom spritvinäger producerar Burg Group också vit och röd vinäger, äppelvinäger, balsamvinäger och rengöringsvinäger.

Burg Group har nästan 250 anställda på sina sju fabriker och är ett familjeägt privat företag. Företagets målkunder är stora livsmedelsbutiker i Europa och de säljer sina produkter vanligtvis genom livsmedelsbutiker.

Utmaningar före Falconys plattform

Innan införandet av Falcony mötte Burg Group flera utmaningar med att hantera säkerhets- och kvalitetsincidenter på sina sex fabriker. Företaget förlitade sig på lokalt baserade lösningar i Excel för att registrera uppgifter och incidenter. Dessa lösningar hanterades av gruppen QHSE, vilket distraherade linjeorganisationerna och ledde till skillnader i definitioner och metoder över de olika platserna. 

"Detta resulterade i brist på standardisering och konsekvens i hantering av incidenter, vilket gjorde det svårt att spåra och rapportera incidenter korrekt", påminner Eric Zaal, Group QHSE Manager.

Med en hög grad av decentralisering i företaget hade varje fabrik också en annan metod för att registrera och rapportera incidenter, vilket ledde till brist på en enhetlig lösning. Dessutom ledde Excel-baserade lösningar också till brist på ägarskap och ansvar för incidenthantering, eftersom gruppen QHSE var ansvarig för att hantera Excel-arken.

"Vi stod inför många utmaningar med våra processer för hantering av incidenter, de Excel-baserade lösningar vi hade på plats distraherade linjeorganisationerna och förhindrade dem från att ta ansvar. Vi behövde en lösning som skulle placera ansvaret där det hör hemma: på fabrikerna. Det är därför vi beslutade att implementera Falcony."

‍

Implementering

‍

Implementeringen av Falcony på Burg Group var en snabb och smidig process. Företagets QHSE-chef Eric Zaal hade erfarenhet av liknande system och var imponerad av Falconys användarvänlighet och flexibilitet när det gäller att skapa incidentkategorier och checklistor. Företaget kunde gå live med HSE-rapporteringsdelen av Falcony den 1 januari 2020 och lade till klagomålsrapportering (kvalitetsrelaterad) i augusti samma år.

Under implementeringsprocessen kunde företaget standardisera sina arbetsprocesser och sin incidenthantering, vilket ledde till ökade QHSE-standarder i hela företaget. Systemet var lätt att implementera och hantera, och krävde endast fem personer som arbetade för koncernens stödfunktioner, och inte inom IT. Systemet var också hostat och hanterades externt med minimalt krav på implementering och hantering.

‍

Resultat och fördelar

Falcony används nu av nästan alla på företaget, med 250 personer som har tillgång att logga in med AD. Företaget har satt en personlig målsättning på sex incidenter per år per person, med målet att minska incidenter och förbättra övergripande säkerhet och kvalitet. Systemet har hjälpt Burg Group att spåra kostnader, förbättra effektiviteten i incidenthantering och stödja företagets tillväxt. 

Systemet möjliggör enkel registrering och rapportering av incidenter, vilket hjälper till att identifiera trender och områden där förbättringar kan göras. Dessutom möjliggör systemet enkel kostnadsspårning, vilket hjälper företaget att fatta informerade beslut om incidenthanteringsprocesser och resurser.

"På det hela taget har användningen av Falcony lett till en gladare och mer ansvarsfull arbetskraft, med tydliga roller och ansvarsområden för QHSE-personal på varje plats", Zaal bestämmer.